유현쌤의 요리일어 얇게 썰어주세요 재료 썰기 편
오늘의 표현
うすくきってください。
(usuku kitte kudasai)
얇게 썰어주세요.
현장 예시
(오이를 손질하며)
「うすくきってください。」
= 얇게 썰어주세요.
요리 문화 코멘트
일본 요리에서는 재료의 두께가 식감(食感, 쇼깟) 과 모양(形, 카타치) 을 결정합니다.
특히 ‘うすく(얇게)’나 ‘こまかく(잘게)’ 같은 부사 표현이 자주 쓰여요.
섬세함이 곧 맛의 균형으로 이어지는 것이죠.
응용 표현
こまかくきってください (komakaku kitte kudasai) → 잘게 썰어주세요
おおきくきってください (ookiku kitte kudasai) → 크게 썰어주세요
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